Chanoyu
Mao Hunan 100 g

Numéro de l'article: KAI1902562

Ce Grand Cru exceptionnel est l'un des thés chinois les plus célèbres, cultivé dans des conditions climatiques idéales. La réputation de ce thé vert de Mao Hunan réside également dans la sophistication de sa récolte.

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CHF 33.90

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Derrière Chanoyu se cachent des amateurs de thé passionnés. Boire du thé est un plaisir pour eux, une philosophie. Suivant le modèle japonais. Le rituel japonais cha-no-yu décrit une cérémonie du thé caractérisée par l'harmonie et le respect, Chanoyu offre des variétés de thé extraordinaires. Des compositions sont créées à partir de recettes exclusives et originales, en collaboration avec les meilleurs jardins.

La qualité particulière du thé est le résultat du respect du produit, de la nature et des valeurs.

Les ingrédients du thé proviennent des zones naturellement cultivables. Les feuilles de thé ne sont récoltées que lorsqu'elles ont atteint leur degré de maturité optimal. Chanoyu peut suivre chaque étape du processus et sait où chaque feuille de thé et les arômes ajoutés sont plantés, comment ils sont récoltés et comment ils sont ensuite traités.

Chanoyu entretient des partenariats à long terme avec ses fournisseurs de thé - des coopératives de petits producteurs en Chine, en Inde et au Népal. Une rémunération équitable et un traitement respectueux sont à la base de leurs actions : le thé est préparé par des maîtres de thé chevronnés. Ils ont tous une chose en commun : la joie et le plaisir que procure le produit.

Bon à savoir

Fair Trade
végane
sans gluten
sans lactose
Détails
Goût
Feuillage
Mélange de premières feuilles vert clair avec bourgeons
Couleur
Vert clair
Bouquet
Belle minéralité, des arômes de fleurs et de noix
Instructions
Eau
80 degré
Quantités
2-3g/200ml
Temps
2-3 minutes
Infusions
1
Plaisir
chaud

 

 

 

 

Informations supplémentaires

contenu
Unité
date de parution
certificat Fair Trade
végane végane
sans gluten sans gluten
sans lactose sans lactose
sans microplastique
interdit aux moins de
ingrédients
propriétés
mélange d'épices pour le thé

Description

Der grüne Tee aus Hunan Mao ist sowohl vom Aussehen als auch vom Geschmack her ein wirklich großartiges Beispiel für einen chinesischen Grüntee. Dieser Tee wird von Hand gepflückt, wobei die besten Blätter im Frühling verwendet werden. Der Name 'Mao Jian' kann mit 'Fellspitzen' übersetzt werden und bezieht sich auf das Aussehen der kleinen Teeblätter, wenn sie gepflückt werden; sie sind mit winzigen 'Haaren' oder 'Fell' bedeckt.

 

Nach der Pflückung werden die Blätter dieses Hunan Mao fest gerollt und während der Verarbeitung in der Pfanne gebraten, wodurch recht kompakte und gelockte, trockene Blätter entstehen. Die trockenen Blätter dieses Tees sehen sehr drahtig aus, ihre Farbe ist dunkelgrün und sie haben eine augenbrauenähnliche Form. Beim Aufbrühen entsteht eine hellgrüne Farbe mit einem frischen, leicht grasigen Aroma. Der Geschmack ist ein wenig süßlich, leicht pflanzlich und grasig. Er sorgt für ein sehr erfrischendes Teevergnügnen.

Ingrédients

Mao Hunan bio

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