Chanoyu
Long Jing 100 g

Numéro de l'article: KAI1902560

Ce Long Jing Impérial Bio est un thé vert chinois de haute qualité, sa tasse jaune doré vous offre un bouquet riche, ainsi qu'une certaine fraîcheur et longévité en bouche, il ravira tous les amateurs de thé et épicuriens

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CHF 33.90

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Derrière Chanoyu se cachent des amateurs de thé passionnés. Boire du thé est un plaisir pour eux, une philosophie. Suivant le modèle japonais. Le rituel japonais cha-no-yu décrit une cérémonie du thé caractérisée par l'harmonie et le respect, Chanoyu offre des variétés de thé extraordinaires. Des compositions sont créées à partir de recettes exclusives et originales, en collaboration avec les meilleurs jardins.

La qualité particulière du thé est le résultat du respect du produit, de la nature et des valeurs.

Les ingrédients du thé proviennent des zones naturellement cultivables. Les feuilles de thé ne sont récoltées que lorsqu'elles ont atteint leur degré de maturité optimal. Chanoyu peut suivre chaque étape du processus et sait où chaque feuille de thé et les arômes ajoutés sont plantés, comment ils sont récoltés et comment ils sont ensuite traités.

Chanoyu entretient des partenariats à long terme avec ses fournisseurs de thé - des coopératives de petits producteurs en Chine, en Inde et au Népal. Une rémunération équitable et un traitement respectueux sont à la base de leurs actions : le thé est préparé par des maîtres de thé chevronnés. Ils ont tous une chose en commun : la joie et le plaisir que procure le produit.

Bon à savoir

Label bio de l'UE
végane
sans gluten
sans lactose
Détails
Goût
Feuillage
Feuilles plates, vert pâle
Couleur
Liqueur d'un jaune doré, légèrement astringente, qui apporte d'abord une chaîne d'arômes allant du végétal au minéral et au fruité
Bouquet
Notes végétales vertes cuites avec un parfum floral et léger de la mer
Instructions
Eau
80 degré
Quantités
2-3g/200ml
Temps
2-3 minutes
Infusions
1
Plaisir
chaud

 

 

 

 

Informations supplémentaires

contenu
Unité
date de parution
certificat Label bio de l'UE
végane végane
sans gluten sans gluten
sans lactose sans lactose
sans microplastique non
interdit aux moins de
ingrédients
propriétés
mélange d'épices pour le thé

Description

Gleich nach dem Pflücken werden die Blätter im Schatten getrocknet. Dieser Trocknungsprozess reduziert den bitteren Geschmack der Blätter.

 

Während bei den meisten anderen Teesorten ein Prozess des Rollens/Reibens folgt, um den Tee in Form zu bringen, ist dies bei Longjing nicht der Fall. Der Bauer behält stattdessen die natürliche Form bei, indem er auf diesen Verarbeitungsschritt verzichtet. Eine weitere Möglichkeit, dies zu erkennen, ist, dass der Formgebungsschritt tatsächlich in die anschließende Frittierphase integriert ist. Dieser Schritt besteht aus 10 verschiedenen manuellen Handbewegungen, die die Blätter schließlich in ihre flache Form bringen.

Ingrédients

Long Jing bio

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