Biofarm
Grains de sarrasin 5 kg

Numéro de l'article: KAI190356
Bien que le sarrasin ne soit pas une variété de céréales, ses petites graines triangulaires sont traitées et utilisées comme telles. Le sarrasin est facile à digérer et riche en lysine, mais il est aussi exempt de gluten... weiterlesen →
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Biofarm steht für eine Förderung des Bewusstseins für ökologische Zusammenhänge, für die natürlichen Grenzen der Machbarkeit und den Respekt vor dem Leben und der Natur. Die Marke Biofarm steht für Kooperation und bewirkt Wertschöpfung sowie Vielfalt an Biohöfen und Kulturpflanzen. Die Marke Biofarm verspricht und garantiert zusätzlich zertifizierte Bioprodukte, wenn immer möglich mit Schweizer Herkunft, Sicherheit, Qualität und Spezialitäten mit Genuss.

Der Brückenschlag vom Feld (Bauern) bis zum Tisch (Konsumenten) bildet den Markenkern. Die Marke Biofarm steht damit für Kooperation und bewirkt Wertschöpfung sowie Vielfalt an Biohöfen und Kulturpflanzen. Die Marke Biofarm verspricht und garantiert zusätzlich zertifizierte Bioprodukte, wenn immer möglich mit Schweizer Herkunft, Sicherheit, Qualität und Spezialitäten mit Genuss. 

Die Biofarm Genossenschaft ist eine Pionier-Organisation. Sie war massgeblich am Zusammenschluss der biolandwirtschaftlichen Organisationen zur Bio Suisse und der Gründung des Knospe-Labels beteiligt. Die Knospe ist zum bekannten, anerkannten und streng kontrollierten Qualitätslabel für Bio-Lebensmittel aus, für und in der Schweiz geworden. Ebenso haben sich die Biobauern der Genossenschaft Biofarm für das Einrichten eines Forschungsinstituts, des FiBL, stark gemacht. 

Bon à savoir

végane
sans OGM
sans arômes artificiels
sans conservateurs synthétiques
qualité crudité
Détails

Bien que le sarrasin ne soit pas une variété de céréales, ses petites graines triangulaires sont traitées et utilisées comme telles. Le sarrasin est facile à digérer et riche en lysine, mais il est aussi exempt de gluten. On le sert en accompagnement, pour faire un risotto ou adjoint aux soufflés. Ne contenant pas de gluten, il remplace les autres céréales dans l'alimentation des personnes atteintes de la maladie cœliaque.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G

Énergie (kilojoule) 1'425 kJ
Énergie (kilocalorie) 336 kcal
Matières grasses 1.7 g
Glucides : 71 g
Protéines 9.8 g

Origine : Autriche

Autres indications :

  • Sans œuf
  • Sans levure
  • Sans lait

Informations supplémentaires

contenu
Unité
date de parution
certificat Knospe
végane végane
sans gluten pas de données
sans lactose pas de données
sans microplastique
interdit aux moins de
ingrédients Sarrasin
propriétés sans OGM sans arômes artificiels sans conservateurs synthétiques qualité crudité
mélange d'épices

Ingrédients

graines de sarrasin décortiquées* *de l'agriculture biologique contrôlée

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