Chanoyu
Long Jing (Tee Bio) 100 g

Artikelnr: KAI1902560

Dieser Bio Long Jing Imperial ist ein chinesischer Grüntee von hoher Qualität, seine goldgelbe Tasse bietet Ihnen ein reichhaltiges Bouquet

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Chanoyu – Celebrate Tea

 

Geprägt von Harmonie & Respekt

Hinter Chanoyu stehen leidenschaftliche Teeliebhaber. Teetrinken ist für sie ein Genuss, eine Philosophie. Ganz nach japanischem Vorbild. Das japanische Ritual cha-no-yu bezeichnet eine Teezeremonie, die von Harmonie und Respekt geprägt ist.

Aussergewöhnliche Teesorten – Für jeden Geschmack etwas dabei

Chanoyu bietet aussergewöhnliche Teesorten. Sie kreieren Kompositionen aus exklusiven und originellen Rezepten und arbeiten mit den besten Gärten zusammen.

Hochwertige Teeblätter aus ursprünglichen Anbaugebieten

Die Zutaten für den Tee entstammen den ursprünglichen Anbaugebieten. Die Teeblätter werden erst geerntet, wenn sie ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. Chanoyu kann jeden Verarbeitungsschritt zurückverfolgen und weiß, wo jedes Teeblatt und die hinzugefügten Aromen angepflanzt, wie sie geerntet und wie sie weiterverarbeitet wurden. Chanoyu pflegt langfristige Partnerschaften zu seinen Teelieferanten – kleine Produzentenkooperativen in China, Indien und Nepal. Eine faire Vergütung und ein respektvoller Umgang bilden die Basis ihres Handelns.

Zusammengestellt von Experten

Der Tee wird von ausgebildeten Teemeistern zusammengestellt. So verbindet sie alle eines: die Freude und der Genuss am Produkt

Gut zu wissen

EU-Bio-Siegel
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei
Details
Geschmack
Blätter
Flache, blassgrüne Blätter
Farbe
Goldgelber Likör, etwas adstringierend, um zunächst eine Kette von Aromen von pflanzlich zu mineralisch und fruchtig zu bringen
Bouquet
Grüne gekochte Gemüsenoten mit dann einem blumigen und leichten Meeresduft
Wie wird er gebraut
Wasser
80 Grad
Mengen
2-3g/200ml
Ziehzeit
2-3 Minuten
Aufgüsse
1
Trinktemperatur
heiß

 

 

 

 

weitere Infos

Inhalt
Einheit
Erscheinungsdatum
Zertifikate EU-Bio-Siegel
Vegan Vegan
Glutenfrei Glutenfrei
Laktosefrei Laktosefrei
Mikroplastikfrei Nein
Altersfreigabe
Inhalt
Eigenschaften
Gewürzmischungen Teegewürz

redaktionelle Beschreibung

Gleich nach dem Pflücken werden die Blätter im Schatten getrocknet. Dieser Trocknungsprozess reduziert den bitteren Geschmack der Blätter.

 

Während bei den meisten anderen Teesorten ein Prozess des Rollens/Reibens folgt, um den Tee in Form zu bringen, ist dies bei Longjing nicht der Fall. Der Bauer behält stattdessen die natürliche Form bei, indem er auf diesen Verarbeitungsschritt verzichtet. Eine weitere Möglichkeit, dies zu erkennen, ist, dass der Formgebungsschritt tatsächlich in die anschließende Frittierphase integriert ist. Dieser Schritt besteht aus 10 verschiedenen manuellen Handbewegungen, die die Blätter schließlich in ihre flache Form bringen.

Inhaltsstoffe

Bio Long Jing*

*Aus kontrolliert biologischem Anbau

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