Excalibur

Nahrungsmittel in einem Trocknungsverfahren haltbar zu machen ist eine Herstellungsverfahren, das weit in die Menschheitsgeschichte zurück greift, als es noch eine Notwendigkeit war. Moderne Haltbarkeitsverfahren wie Kühlen und Tiefkühlen, Einmachen und Pasteurisieren haben das althergebrachte Wissen heute fast ersetzt. Trotz all unserer Verarbeitungs-Prozesse bleibt das Dörren eines der nahrhaftesten, sichersten und kostengünstigsten Methoden um Nahrungsmittel haltbar zu machen.
Excalibur hat sich ganz dieser alten Tradition verschrieben und produziert hochwertige Dörrgeräte für ein schonendes und gesundes Verfahren. 

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